συνταγές υγείας

10 συνταγές υγείας

10 λόγοι για τους οποίους το μέλι θεωρείται θαύμα της φύσης και πώς θα το χρησιμοποιήσετε!   1. Μέλι, λεμόνι & κανέλα για απώλεια βάρους Έρευνα που δημοσιεύτηκε στο Scientific World Journal απέδειξε πως αντικαθιστώντας τη ζάχαρη με μέλι χάνουμε …

Read More
μέλι ιδιότητες

Μέλι & υγεία

Έχει το μέλι ιδιότητες θεραπευτικές και σε τι βοηθά; Ακολουθεί μια λίστα με τη χρήση του  μελιού σε διάφορες καταστάσεις υγείας. Έγκαυμα Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το μέλι αν καείτε και το αποτέλεσμα θα είναι θεαματικό. Δρα ως αντιβακτηριακό και ηρεμεί …

Read More
greek honey

Γιατί Ελληνικό Μέλι

Ας δούμε τώρα λίγο πιο παγκοσμιοποιημένα το πρόβλημα. Η ύπαρξη φτηνού μελιού στον «πρώτο κόσμο» (σύμφωνα με τον ισχύοντα δυτικό ορισμό και μόνο), είναι θέμα διαχείρισης και διάθεσης των παγκόσμιων πόρων παραγωγής. Το μέλι ανήκει στους ανανεώσιμους πόρους πρωτογενούς παραγωγής, …

Read More

Μέλισσα και Πολιτισμός

Εδώ και 3.000 χρόνια οι καταπληκτικές ιδιότητες του μελιού είναι γνωστές. Το μέλι έχει χρησιμοποιηθεί όχι μόνο ως μία μοναδικής θρεπτικής αξίας τροφή αλλά και ως φάρμακο. Εκφράσεις    Γλυκός σαν μέλι Μέλι γάλα Μήνας του μέλιτος Γλυκάθηκ’ η γριά …

Read More
μελισσοκομικη

Αλλαντίαση

Μέλι και αλλαντίαση στα βρέφη «Μην δίνετε μέλι στα βρέφη μέχρι ενός έτους» ή κάποια παρόμοια προειδοποίηση ακούμε συχνά, αλλά σε χώρες του εξωτερικού μπορεί να το συναντήσουμε ακόμα και ως ένδειξη στις ετικέτες μελιού (ιδιαίτερα στις ΗΠΑ). Και αυτό …

Read More
ΘΥΜΑΡΙΣΙΟ ΣΚΥΡΟΥ

Θυμαρίσιο μέλι Σκύρου

ΜΕΛΕΤΗ ΤΗΣ ΓΕΡΑΝΑΣΤΑΣΗ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ   ΤΕΧΝΟΛΟΓΟΥ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΚΑΙ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ    αναδημοσίευση από www.skyroslife.gr Σκοπός της μελέτης Σκοπός της παρούσας μελέτης, είναι να παρουσιαστούν τα μέχρι σήμερα επιστημονικά ευρήματα για την σύσταση και τις φυσικοχημικές ιδιότητες του θυμαρίσιου μελιού της νήσου Σκύρου, ν’ αναφερθούν τα …

Read More
νοθεια μελιου

Νοθεία μελιού

Απλός τρόπος ανίχνευσης νοθείας ενός μελιού για νοθεία, σύμφωνα με οδηγία του Οργανισμού Τροφίμων και Γεωργίας του ΟΗΕ (FAO). Αυτού του είδους οι έλεγχοι βασίζονται σε μη εργαστηριακές διαδικασίες, δηλαδή στη γεύση, στο ιξώδες (το νοθευμένο μέλι είναι λιγότερο πυκνό …

Read More
μελομακάρονα

Μελομακάρονα

Όσες φορές και αν φέραμε στο μυαλό μας την εικόνα μελωμένων σπαγγέτι, η πραγματικότητα για την ιταλική καταγωγή του μελομακάρονου θα πρέπει να παραμείνει στη σφαίρα της φαντασίας. Για την ακρίβεια η καταγωγή των λέξεων μοιάζει να είναι εντελώς αντίστροφη. …

Read More
προπολη προστατης

Προστάτης

Εκχύλισμα Πρόπολης: έχει προοπτικές για την αντιμετώπιση του καρκίνου του προστάτη Η πρωτεομική (η μελέτη των πρωτεϊνών, ιδιαίτερα των δομών και των λειτουργιών τους) αποκαλύπτει πώς μια αρχαία θεραπεία επιβραδύνει τον πολλαπλασιασμό των καρκινικών κυττάρων του προστάτη. Μια φυσική θεραπεία …

Read More

Ο Καραγκιόζης μελισσοκόμος

Πρόσωπα: Καραγκιόζης, Χατζηαβάτης, Σαμπάν Αγάς, Κολλητήρι, Μιρικόγκος, Κοπρίτης, Μορφονιός και Μπαρμπαγιώργος.   (ΜΟΥΣΙΚΗ) ΚΑΡΑΓΚΙΟΖΗΣ: Λοιπόν! Κυρίες, κύριοι και αγαπημένα μου παιδάκια,σήμερα θα σας διασκεδάσουμε με το έργο: «Ο Καραγκιόζης Μελισσοκόμος». Ε, ρε, γλέντια! Θα φάμε, θα πιούμε και νηστικοί θα …

Read More